やっぱりおうちはよき処♪

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きのこの和風パスタ【めんつゆバターで濃厚簡単レシピ】ご紹介

在宅勤務の主人との本日のランチはきのこの和風パスタです🍄

レシピご紹介していきます!

先日、友人より旅行のお土産に大量のきのこをいただき、を感じました🍁

このきのこで、調理していきます!

きのこの種類はお好みでいいかと思います。

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材料(2人分)

〇お好みのきのこ  たっぷり🍄

〇ベーコン     適量

〇パスタ      200グラム

〇パスタゆで用塩  大2

〇にんにく     大1片(小なら2片)

〇オリーブオイル  大3(お好みでいいかと)

☆めんつゆ     大2

☆しょうゆ     大1

☆バター      大1

最後に粗挽きこしょう

 

手順

①パスタをたっぷりのお湯で塩を加えゆでていきます。

後でソースと絡める際に、ゆで汁とともに少し時間をかけて絡めるので、1分程度少なくゆでましょう。

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②オリーブオイルでにんにくのスライスを、いい香りがしてくるまで炒めていきます。

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③そこにベーコンを加え、炒めます。

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④ベーコンに少し焦げ目がついてきたら、きのこをすべて加えます。

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⑤しんなりしてきたら  を加えていきます。

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⑥よく絡まったら、1分早くあげたパスタとゆで汁(大3)を、フライパンに入れさらに絡め、グツグツさせてかき混ぜながらしばらくなじませます。

ゆで汁を加えることで、ソースとパスタがなじみやすくなりますよ。

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⑦こしょうをお好みでふり、器に盛り、きざみ海苔をのせて完成!!

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簡単なので、ぜひ試してみてくださいね(^_-)-☆

しかし、めんつゆって便利♬ 

 

きのこ🍄ワンポイント💡

きのこには豊富な食物繊維が含まれています。おなかの調子を整えてくれるので、肥満や便秘の予防に効果的です。さらにビタミンやミネラルも含まれており、美肌効果も期待できます(^^ ローカロリーだし、嬉しい食材ですね♪

 

☕️まちこさん☕️license profile

●ベジタブル&フルーツジュニアマイスター

(通称 野菜ソムリエ)🥗

●登録販売者

(第2.第3類一般医薬品販売資格)💊